发布日期：2024-06-21 05:07    点击次数：152

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　　由于恶劣的天气、老化的树木和作物病害，西非的可可分娩日渐萎缩，在巴西干旱的草原上，有特出心的农民看到了契机。

　　巴伊亚州（Bahia state）西部的汲引者们目前初度运转汲引可可。巴伊亚州炎夏、干燥，以出口棉花和大豆致富的有影响力的农民家庭而有名。这些树还很年青，大多数树至少还要一年才调效果，但潜在的成绩日是宽敞的。这迷惑了零丁汲引者和企业巨头皆参与进来。

　　农业轮廓企业巨头嘉吉公司（Cargill Inc．）正与大型农业集团施密特·阿格里科拉（Schmidt Agricola）和谐，在巴伊安巴雷拉斯市（Barreiras）一个多小时车程外汲引400公顷（约合990英亩）的可可。瑞士巧克力分娩商百乐嘉利宝（Barry Callebaut AG）和一家高技术和谐伙伙经营在该州共同建立约5000公顷的可可汲引园。这个季节，还是汲引热带生果或商品作物的农民家庭也在汲引可可树，但愿在这个首要的环球商场占据一个旯旮，这个商场几十年来一直莫得在巴西的这个地区出现。

　　据巴西可可委员会猜度，若是新地区的产量跃升，到2030年，巴西的可可产量可能会加多近一倍，达到约40万吨。这将使该国与环球第三的位置近在目前，目前排行第三的是厄瓜多尔。有东说念主说，这种展望过于保守。撑抓Moisés施密特·阿格里科拉的昆玉之一施密特打赌，若是汲引者不息在像他目前汲引的地皮这么的新地区汲引，除了该国更传统的可可地区外，改日10年的产量将达到每年180万吨。

　　施密特说，巴西还是是从大豆到橙汁等巨额大量商品的全国最大供应国。上个月，1000多名地皮所有者、学者和所在当局参不雅了他的地皮，躬行参不雅了这些幼苗。“咱们在可可方面的态度若何？”

　　巴西也曾是全国上分娩巧克力的主要原料之一，但从20世纪80年代末运转，由于病害的爆发，该国的好多可可树病倒了。如今，象牙海岸和加纳占环球产量的一半以上。

　　这种采集在两个国度的情况，使环球供应更容易受到恶劣天气和作物病害等风险的影响，跟着天气波动变得愈加顶点，这些风险只会加重。西非最近的可可分娩缺少，导致本年环球可可价钱上升了一倍多，并推高了巧克力棒的耗尽价钱，致使迫使一些巧克力制造商关闭。

　　在可可价钱最近一次上升之前，农民就还是运转在西巴伊亚汲引第一批可可；目前，相近的农场也看到了这种迷惑力。巴伊亚的汲引者频频比西非的汲引者资金更鼓胀，边界也更大，这意味着他们不错完了边界经济。巴西农民也不错像科特迪瓦和加纳那样，在莫得政府侵扰的情况下，以商场价钱出售。由于可可豆不会老套，卖家不错恭候允洽的时机进行来去。

　　这里一年四季皆有阳光，有芜俚的灌溉，还有肥料，不错加速可可的成绩，一些可可树三年就能效果，而传统的五年就能效果。尽管一位农民将场地描摹为“介于炎夏和地狱之间”，但该地区现存的灌溉系统意味着农民即使在最和善的日子也能保抓作物的水分。

　　巴西巴拉市（Barra）一家农场的首席运营官塔尔·巴尔-多尔（Tal Bar-Dor）说，“可可就像一种会传染的虫子，每个心爱它的东说念主皆会呆在内部。”参加农业行业之前，巴尔-多曾在以色列和尼日利亚担任土木匠程师。昨年，他在我方科罚的椰子农场中汲引了可可树。他经营在改日4年内将地皮面积从目前的45公顷加多到1000公顷傍边。

　　拉丁好意思洲其他地区的汲引者也在关怀增长。在哥伦比亚，该国最大的食物加工企业Grupo Nutresa正在投资一家新的苗圃，成见是在改日五年里汲引1000万棵可可树。据厄瓜多尔可可出口商协会（Anecacao）主席伊万·奥塔内达（Ivan Ontaneda）说，在还是是主要分娩国的厄瓜多尔，农民们正在扩大汲引面积，并加多本领，以便在四年内将产量提升50%以上，达到70万吨。

　　”价钱上升确定会引发农民投资他们的农田，”他说。“西非目前的情况对拉丁好意思洲来说是一个契机。”

　　回到巴伊亚西部，农民克劳迪娅在看到施密特的幼小果园时哽噎了。几十年前，她看到我方家在巴伊亚南部的好多可可树在病害的迫切下遭到扬弃性打击；她回忆说，看到父亲豪恣地寻找那几只没被碰过的。天然这种疾病莫得被捣毁，但好多农场学会了若何应酬它，因为科学家其后发现了对这种真菌更有抵触力的幼苗。

　　“咱们差点就不在这里了，差点把这个国度从可可舆图上抹去，”她在参不雅距我方的农场约600英里（约合600公里）远的新可可产区时说。目前，“莫得更多的截至。”

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